這是第二次造訪「右京棧大吟釀の鍋」，第一次造訪是跟家人一起吃，好滋味難以忘懷阿！這次是因為我家帥帥說好想吃火鍋，馬上就連想到這間！順便推薦這間好吃又養顏美容的火鍋店給大家，這間前身是 Firday 印象很深是因為一直想說要吃吃看 Firday，結果他就默默變成了右京棧大吟釀の鍋，哈哈哈 … 而這間右京棧大吟釀の鍋是台中小肥牛二代店，不過台中那間我倒是還沒去吃過！
放眼望去就是我們高雄夜晚超級繽紛的大立伊勢丹燈光秀，所以這間店的位置，這樣看下來不難找吧？吃飯又可以看夜景，多棒的事情！(´꒳`)
一樓是櫃檯，若不看招牌還以為是商務旅館的櫃檯 … 會不會只有我有這種錯覺？進入門後左側還有電梯欸，很適合帶銀髮族或行動不方便的朋友一起來吃喔！貼心十足！
之後我們就被帶位置二樓用餐區了，這造型也太特別，但請注意安全！這可是一樣會燙的 (☍﹏⁰)｡
勺子、瓢子都有兩副，吃鴛鴦鍋不用搶！看到旁邊的小牌子嗎，鍋底免收費活動只到 104 年 6 月 30 號喔！鍋底免費！鍋底免費！鍋底免費！很重要所以要說三次！鍋底收費方式是一個人 $110，我們這次是三個人去所以就是 -$330！當然越多人去鍋底省越多，鍋底低消 $650！
坐窗邊的位置就可以一覽中華路跟五福路的交叉圓環喔！
加收 10% 服務費，店員大至上服務都很周到 … 為什麼這麼說呢？因為本來有請店員幫我們銀酒粕香辣鍋加辣，結果他說完好就沒有再來了 ( 淚奔，但服務人員都會常常巡視、收空盤、調火溫，服務算貼心！
腐乳醬，這醬超下飯的！不過我覺得碟子太小 ( 個人意見
醬汁非常濃郁，沾一點點提味恰到好處。
蔥、蒜苗區，不是我的愛阿！哈哈！
店內還有兩間包廂，八人坐，集滿八個人送你一間包廂 ( 欸 (ノ′Дヾ) 這裡適合家庭聚會，比較不會被打擾！三樓似乎也有包廂，因為坐二樓就沒有上去看看了！
靠外包廂 2 號一樣是可以看到外面的景色喔，二樓外有戶外空間，可以讓癮君子解解隱，空間設計的部分真的很貼心！
二樓走廊環境
這次我們是點鴛鴦鍋 ( 酒粕香辣鍋、膠原吟釀鍋 ) +$150 店員正在幫我們加 ” 酒粕 ” ，哇哇哇~可不可以再倒多一點 ~ 店員也有提到，此款酒粕就是專櫃 SKII 精華露保養品內在使用的原材料，把他拿來加進火鍋，很特別吧！
( 左 ) 酒粕香辣鍋有無限供應滷豆腐、跟滷鴨血
( 右 ) 膠原吟釀鍋也有無限供應凍豆腐！
超讚，光基本鍋底料就滿滿，還可以無限加欸！我們都在開玩笑說，乾脆 7 個人來，趁鍋底打卡免費，超過低消，免費一直吃豆腐 ( 哈哈哈，因為加了酒粕的湯底煮的豆腐，味道真的好讚，在加上特製的醬汁，就這樣吃三碗飯沒問題！鴨血不是我的愛，但是我家帥帥超愛吃鴨血，他給鴨血的評價是 .. 還是輕井澤的鴨血好吃！香辣鍋是越煮越辣喔 ( 切記 ) 不吃辣的會覺得很辣 … 但肉片放左邊香辣鍋最棒，他的辣真的很香，是會麻的那種辣，很喜歡！右邊湯底可以直接喝，加了酒粕很濃郁，會讓你想一喝再喝。
紐澳特選牛肉 $238
這次我們都只點牛肉，吃完真的是罪惡感濃濃 ( 欸！你不是說要減肥的嗎！真的是美食在眼前難以拒絕阿 … 肉色非常鮮紅，厚薄長度拿捏得剛剛好，肉片部分店員大致上介紹這樣一份量適合兩到三人！
近拍 紐澳特選牛肉
安格斯霜降牛肉 $388
尼抗抗~尼抗抗！這大理石的紋路是不是超讚的！油花的分布很均勻，店員有提到只需要刷 8 秒即可打撈上岸 ( 欸！
就算不沾醬，刷過的肉搭配酒粕鍋底的香氣，哇哇哇 ~ 真的好好吃喔！！！
近拍 安格斯霜降牛肉
頂級墨魚滑 $240
店員貼心的等我拍完照，幫我挖進火鍋裡 … 哈哈，真害羞，重點是我沒有想到他居然這麼大一勺欸！原以為是像用茶葉的勺子般大小，沒像到份量這麼大！據說這是主廚的私房菜喔，將墨魚切成條拌入滑將中，入火鍋打撈上岸，口感非常 Q 嫩 b(~_^)d
手打麵 $68
你一定覺得這小小一份應該一個人就吃的完了吧，千萬不要 ” 不 ” 聽店員的話！哈哈！在點之前店員就有告知這是兩到三人的份量，結果丟下火鍋之後才發現，真的欸 ~ 麵膨脹後，好像撈都撈不完！吃。超。飽，而且麵可以丟麻辣鍋的那邊喔，哇 ~ 那個打撈上岸後放進嘴裡的口感，無法言喻麻辣香，一定要親自體驗看看！
老滷盛合 ( 蜂巢牛肚 ) $388
滷牛肚的鹹味剛剛好，建議放入建議放入香辣鍋，越煮越好吃喔！
老滷盛合 ( 牛筋 ) $338
含有豐富膠原蛋白的膠脂，你說說看，吃下這鍋火鍋是不是超級養顏美容的！而且牛筋口感非常的 Q 滑入口，那種口感會在嘴裡綿延不絕 ~
老滷盛合 ( 大腸頭 ) $338
說真的我還滿喜歡腸子這類東西，哈哈，尤其是滷的！這三盤我們都丟入麻辣鍋，牛腸真的很讚，有些牛腸會因為中間油脂的部分處理不當而失去牛腸的味道，這點右京棧處理的非常好，不失去牛腸該有的 Q 嫩嚼勁以及牛腸咬下後的香氣。
這 … 亂入，哈哈！是老滷盛合的番茄小兔！
菇菇盛合 $258
吃了一堆肉當然要吃點蔬菜類的阿，而且本人又非常愛吃菇菇，這裡包括了鮮木耳、杏包菇、鴻喜菇、雪白菇、金針菇，菇菇類就可以加入膠原吟釀鍋，金針菇很特別還用小黃瓜穿著，這樣下鍋後就不會散掉！
高麗菜 $90
份量不會太少，吃了這麼多肉，蔬菜是必備一定要吃的，要中合一下！
飯後甜點 – 藍莓冰沙
店員是介紹可以解膩，不過他卻是最後才上這道，解膩應該在中間出菜的時候就要上了吧？這樣我才可以在大戰火鍋三百回阿！哈哈哈哈！這藍莓冰沙真的好好喝喔 ~ 這整大壺我們可是通通都喝完了（ 老闆可以外帶嗎？
上面那顆是藍梅不要懷疑，哈哈 …
二樓戶外空間
吸菸區以及景觀區，這裡擺個腳架拍五福圓環的光景應該是個非常好的取景點！
今天足足吃了兩個小時久欸，美食真的不能因為好吃狼吞虎嚥，到最後撐著反而會變得胃不舒服！所以慢慢吃，慢慢享受高雄美麗的夜景，吃完後還可以去隔壁的中央公園散散步消化一下，真的很享受！消費 ( 3人 )：$2175 – $330 ( 打卡免鍋底費 ) + 185 ( 10%服務費 ) = $2030
右京棧大吟釀の鍋
店家地址：高雄市前金區五福三路25號
營業時間：週一到週日：11:00 到 2:00
電話：(07) 201 – 5588
網址：http://www.yjz.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/youjingzhan
本篇為真實食用心得，非合作體驗邀約，內容為真實感受。
