每次去中山路都在吃米糕跟牛肉麵,問了鼠鼠附近有沒有厲害的日本料理,他才想起久未來過的店面,以前常吃,後來可能每次都專注在中山路夜市上,都忘記這間日本料理店了,直接被我喚起記憶!這間其實離中山路夜市就一個小路口而已,在巷子裡面,店面很明亮,很好找的!
店內黑板會有一些人氣美食的介紹,還有一些菜單上沒有的限定料理可以選擇
鮭魚肚赤身 $220
超愛超愛鮭魚,我總覺得鮭魚比鮪魚好吃很多,肉脂的油香總是比鮪魚香,所以每次吃日本料理我都會點鮭魚,這間鮭魚次身超級讚,不會有外面那種退冰沒退完的感覺,吃得出新鮮,不過這樣切法我是第一次吃,可能是因為特別的部位?他們家的哇莎米稍微嗆,但據鼠鼠本人感受是說超級嗆,我自己覺得還好,擠上金秸的汁液,完美搭配!蘿蔔絲我們都沒有動,離開的時候老闆娘還特別提醒,下次來一定要搭配蘿蔔絲喔~他們家的蘿蔔絲很好吃的,那 … 只好恭敬不如從命,下次回去再吃一次 XD
禾食排骨 $90
我覺得這倒還滿划算的,有肉有菜又有湯,而且飯上還會淋上肉燥,這個排骨我要特別推薦喜歡豆乳雞味道的人來吃,他的醃製味道跟豆乳雞一模模一樣樣,而且肉也很有厚度,吃起來表皮脆脆,但肉是軟嫩有肉汁的,必點餐點之一!
握壽司的部分是鼠鼠點的,我有偷吃幾顆,覺得飯稍微有點鬆,沾醬時有點容易散掉,至於味道的部分還是可圈可點,而且價格也是非常的平價!以這樣的價格,這種 CP 值算是中上了!
茶碗蒸 $40
茶碗蒸的部分我也很推薦大家點,你可以從照片上看到茶碗蒸完全!沒有!氣泡孔洞!扎扎實實的茶碗蒸,而且裡面也是有很多料喔!這樣才 $40 元,超級值得吃兩碗的!
這間店我很推推大家來吃,聽說也是開滿久的老店,而且極有可能需要排隊,但是他們翻桌率也是滿高的,所以稍微等一下就會有位置了~不想等的人也可以打電話訂位看看,推薦大家如果要去逛中山路夜市的話,有機會可以來吃看看!
一誠禾食
電話:07-719-5989
地址:高雄市鳳山區安寧街111-6號